Atelier Cuisine du marché

  • Sélection de produits frais et de saison

    Sélection de produits frais et de saison

  • Un atelier professionnel animé par un Chef passionné

    Un atelier professionnel animé par un Chef passionné

  • Réalisez (entre autre) une Tarte au citron meringuée déstructurée

    Réalisez (entre autre) une Tarte au citron meringuée déstructurée

Dans la peau d’un chef

Découvrez notre nouvel atelier gastronomique : l’atelier du marché avec Cédric Mouthon !

Partez faire le marché au cœur de la vielle ville d’Annecy

Accompagné de notre chef annécien, qui saura vous révéler les secrets de sa ville d’origine, apprenez à sélectionner de bons produits, locaux et de saison afin de préparer un menu frais et estival.

Préparation du menu

Vous poursuivrez cette matinée à l’atelier 180, équipé d’une cuisine dernier cri pour préparer sous l’œil avisé de notre chef, un plat et undessert composé de produits venus tout droit du marché. Notre insider, Cédric, saura vous transmettre sa passion pour la cuisine et vous donnera conseils et astuces afin de réussir au mieux ce menu.

Bien entendu, on vous offre le café d’accueil 😉

Infos pratiques

Exemple de menu
Plat : Filet de poisson accompagné d’une ratatouille de légumes de saison
Dessert : Tarte au citron meringuée déstructurée
Horaires : de 9h30 à 12h + dégustation.
Nb mini de participants : 10 pers 

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